The birth of Saké d’Erik Shirai 
94 min 2015 V.O. st fr

Suivi d'une dégustation de saké

 

Un film documentaire passionnant de 2015 sur la brasserie Tedorigawa, une brasserie de saké de 144 ans dans la préfecture d’Ishikawa. La Naissance de Saké documente le processus minutieux du brassage traditionnel du saké artisanal qui dure tout l’hiver. Avec une photographie digne des plus grands peintres japonais. Le film est suivi d’une dégustation de saké.